Pikantne rolnice

Sastojci (za 4 osobe)

• 1 glavica crvenog kupusa

• so
• 1 velika šargarepa
• 300 grama kobasica
• 100 ml umućene pavlake
• 20 grama pistaća
• 1 kašičica đumbira
• 2 kašike ulja
• 1 kašika vinskog sirćeta

Način pripreme

Očistiti kupus i blanširati ga oko 5 minuta u dosta slane vode. Zatim odvojiti deset velikih listova crvenog kupusa.

Oprati šargarepu, očistiti je i iseći na kocke. Ostale listove iseći. Izmešati kobasice s pavlakom, pistaćima, đumbirom, solju, šargarepom i isečenim crvenim kupusom. Staviti masu na listove kupusa, urolati i uvezati običnim koncem.

Propržiti rolnice na vrelom ulju i dodati 125 ml vode. Zatim naliti sirćetom, poklopiti i kuvati oko 30 minuta. Uz ovo jelo veoma dobro ide sos od mirođije s pavlakom i bareni krompir.

Pratite Krstaricu i preko mobilne aplikacije za Android i iPhone.