Pile u pavlaci

Sastojci

  • 1 pile
  • 1 limun
  • so, biber
  • 2 kašike brašna
  • 4 kašike ulja
  • 1 neutralna pavlaka
  • konzerva šampinjona
  • peršun

Način pripreme

Očišćeno i oprano pile prepoloviti po dužini, iseći krila i karabatake sa batacima. Sve delove pileta poprskati limunovim sokom i u njih utrljati so i biber, uvaljati ih u brašno i pržiti na ulju da porumene. Naliti pavlaku i 1/4 litre vode pa sve dinstati 20 minuta.

Ocediti pečurke, dodati ih u masu i sve kuvati na tihoj vatri 10 minuta.

Po potrebi dodavati još soli i bibera i pre služenja posuti sitno seckanim peršunovim lišćem. Uz ovo jelo služiti bareni karfiol ili krompir.

Pratite Krstaricu i preko mobilne aplikacije za Android i iPhone.