Nedavno smo pisali o Mireli Ham, srpskoj pobednici prestižnog takmičenja „24 kitchen Serbia“, o njenim kulinarskim počecima i samom takmičenju. Mirela je pristala da podeli sa nama svoje kulinarske tajne. Za danas nešto lagano, zdravo i ukusno – pileća pasta sa susamom, medom i cimetom.
Potrebno:
Jedne pileće grudi
Špagete
Zelena salata
Senf
Light majonez
So
Biber
Susam
Pinjoli
Štapići za ražnjiće
Način pripreme:
Oprati zelenu salatu, iscepkati je na sitnije komade, zatim u nju dodati 300 grama špageta, tri supene kašike senfa i jednu kašiku majoneza. Začiniti biberom i posoliti po ukusu. Iseći piletinu na nepravilne komade veličine jajeta i uvaljati ih u med, cimet i so, a zatim u susam. Tako pripremljenu piletinu nabosti na štapić i spustiti na kratko da se zapeče u vrelu, duboku masnoću. Kada je gotovo servirati kao na slici i posuti proprženim pinjolima.
