najveća internet zajednica u Srbiji već 18 godina

U trendu

Rolovana prasetina

Sastojci

  • prase do 20 kg
  • pile
  • 2 kg svinjskog mesa
  • 2 kg mlevenog mesa
  • 2 kg šargarepa
  • peršun
  • grašak
  • so

Način pripreme

Prasetinu očistiti od kostiju, ispanglovati, pa dodati: ispanglovano pile, 2 kg svinjskog mesa isečenog na kocke, 2 kg mlevenog mesa, 2 kg šargarepa, peršun, grašak i so. U odgovarajućoj posudi izmešati sve ove namirnice, lepo ih sjediniti, pa puniti prase raspoređujući nadev po sredini. Napraviti rolnu, vezati kanapom, pustiti kroz mrežu i peći 3 sata uz neprestano prelivanje.

3 komentara
  1. mesar

    Da li neko zna koliko malo MESARA i KUVARA zna da odstrani kosti od mesa/panglovanje/praseta,a pogotovo pileta.To se znanje”krade”godinama jer svaki znalac te veštine to,uglavnom,i radi na svoj način.

  2. D. K.

    Super deluje!!!

  3. D Pavković

    Svaka čast, sve pohvale.

Napišite komentar

Vaša e-mail adresa neće biti objavljena.

Najnovije iz rubrike