Potpuno drugačija musaka stiže iz bakine kuhinje

Prste da poližete…

Iako su mnogi navikli na klasičnu musaku, gde je glavna namirnica krompir, iz bakine kuhinje nam stiže nešto sasvim drugačije.

Ovde se zapravo radi o zapečenoj boraniji, ali sa dodacima kojima niko ne može da odoli:

Sastojci:

luk
šargarepa
mleveno meso
ulje
boranija
2 jaja
200 gr. kisele pavlake
100 ml. mleka
100 gr. rendanog kačkavalja
polu suva ili suva rebra
peršun
meso

Priprema:

Iseckati glavicu luka i izrendati jednu šargarepu, propržiti na ulju, pa dodati mleveno meso. Dinstati 5-6 minuta, pa dodati boraniju da omekša.

U posebnu činiju izmešati dva jaja, kiselu pavlaku, mleko i rendani kačkavalj. U činiju sa boranijom dodati mlevenu crvenu papriku, izmešati, pa smesu sa jajima preliti preko.

Odozgo staviti rebra i sve peći na 210 stepeni, oko 50 minuta.

Prijatno…

Pratite Krstaricu i preko mobilne aplikacije za Android i iPhone.