Ručak dana: Švedske ćufte – nisu skupe, a preukusne

Švedske ćufte

Sastojci

Za ćufte:

500g mešanog mlevenog mesa

1/4 šolje prezli

1 kašičica sušenog peršuna

na vrh kašičice muskantnog oraha

1/2 kašičice soli

1/2 kašičice belog luka

malo sveže mlevenog bibera

1 jaje

1 kašika masti

Za sos

1 kašika masti

2 kašike brašna

1 kašika senfa

200g kisele pavlake

500ml supe od kocke

so i biber

Priprema:

U činiju stavite mleveno meso. Dodajte jaje, prezle, peršun, muskantni orah, so, beli luk i biber. Dobro izmešajte kašikom ili rukama.

U većem tiganju zagrejte kašiku masti. Oblikujte ćufte po želji (meni je od ove količine ispalo 16 ćufti). Pržite na masti sa svih strana dok ne porumene, a onda izvadite na tanjir.

U isti tiganj dodajte još jednu kašiku masti. Sipajte dve vršne kašike brašna i pomešajte špatulom dok ne krenu da se stvaraju grudvice. Nalijte supu i promešajte. Sipajte u sos senf i pavlaku i mešajte dok se ne rastvori.

Proverite ukus pa začinite solju i biberom. Ćufte onda vratite u sos i ostavite da se malo kuvaju zajedno. Služite toplo sa pirinčem ili testeninom.

Pratite Krstaricu i preko mobilne aplikacije za Android i iPhone.