Ručak za dvoje za manje od 300 dinara: Imamo dva preukusna recepta

Zaista zvuči kao nemoguća misija spremiti ukusan ručak za dvoje za oko 300 dinara. Međutim, s ova dva jednostavna, elegantna, zdrava i ukusna jela, pokazaćemo da je to moguće.

Ljubitelji testenine će u prvom jelu doći na svoje: testenina s rikota sirom i belim likom jednostavno je, brzo i fino jelo. U drugom jelu je glavna zvezda piletina: karabataci s majčinom dušicom i limunom nikoga neće ostaviti ravnodušnim.

Testenina s rikotom i belim lukom

Sastojci

• 300 g testenine

• 1 kašika maslinova ulja

• 2 čena belog luka

• 250 g rikota sira

• kora od jednog limuna

• so, biber

• sveži bosiljak

Priprema

1. Testeninu skuvajte prema uputstvu na pakovanju. Procedite je i sačuvajte šoljicu vode od kuvanja.

2. Zagrejte ulje na laganoj vatri, dodajte beli luk i kratko propržite, a zatim umešajte rikotu, 100 ml vode od kuvanja testenine i narendanu koru od limuna. Nastavite da mešate dok se smesa ne sjedini. Po potrebi dodajte još malo vode.

3. Umešajte špagete, dodatno začinite pa poslužite toplo.

Pileći karabataci sa limunom i majčinom dušicom

Sastojci

• 4 veća karabataka, cca 500 g

• 1 limun

• 5 grančica sveže majčine dušice

• maslinovo ulje

• so

• biber

Priprema

1. Prelijte pileće karabatake maslinovim uljem i začinite biberom i solju.

2. Poređajte ih u pleh s kožicom okrenutom nadole i tek onda upalite vatru. Pustite ih da se peku otprilike 15 minuta.

3. Kad koža postane hrskava, okrenite ih i dodajte tanke kriške limuna i grančice majčine dušice. Plej prebacite u rernu prethodno zagrejanu na 200 stepeni.

4. Pecite ih još 15 minuta i poslužite dok je toplo.

Pratite Krstaricu i preko mobilne aplikacije za Android i iPhone.