Savršen zimski specijalitet: Kiseli kupus s mlevenim mesom i pavlakom

Kiseli kupus nije ukusan samo kao sirova salata ili kao prženi prilog kobasici i pire krompiru. Ovaj recept sa kiselim kupusom izdašno je jelo s mlevenim mesom, sirom i naravno kiselim kupusom, koje se lako priprema i ima izvrstan ukus.

View this post on Instagram

A post shared by esslust (@esslust)

Sastojci:

• 2 glavice luka

• 1 kašika ulja

• 500 g mlevenog mesa

• 1 vrećica kiselog kupusa

• 1 puna kašika koncentrata paradajza

• 2 šoljice kisele pavlake

• 250 g rendanog sira (gaude)

• so, biber

• po želji ljuta mlevena paprika

• masnoća za posudu za pečenje

Priprema

1. Oljuštite i isecite luk na kockice. U velikom tiganju ili šerpi zagrejte ulje, propržite luk dok ne postane proziran, a zatim dodajte mleveno meso i pržite.

2. Potom dodajte kiseli kupus, koncentrat paradajza i šoljicu kisele pavlake i sve promešajte. Posolite i pobiberite i dodajte malo ljute paprike u prahu po želji.

3. Nauljite posudu za pečenje, dodajte smesu od mlevenog mesa i kiselog kupusa i po tome ravnomerno rasporedite drugu šoljicu kisele pavlake, a zatim pospite gaudu preko svega.

4. Pecite u rerni zagrejanoj na 180 stepeni sve dok se sir ne rastopi i porumeni.

Pratite Krstaricu i preko mobilne aplikacije za Android i iPhone.