Sastojci
- 1 kg isečene svinjetine
- 500 grama crnog luka
- 3 crvene paprike
- 3 kašike masti
- so, biber
- 750 ml supe
- 2 kašike gustina
- 2 kašike iseckanog peršuna
- 2-3 kašike višnjevače
Način pripreme
Proprati i posušiti meso. Oljuštiti crni luk i iseckati ga na kolutove. Proprati papriku i iseckati je na komade. Zagrejati mast. Ispržiti meso i izvaditi ga. U masti zatim ispržiti crni luk i polovinu izvaditi sa strane.
Vratiti meso u šerpu, posoliti i pobiberiti po želji. Naliti supom, poklopiti i krčkati oko 45 minuta. Dodati u jelo papriku i ostatak crnog luka. Krčkati oko 10 minuta, promešati gustin u malo hladne vode i doliti ga jelu. Pomešati i kuvati. Dodati peršun, posoliti i pobiberiti, pa dodati višnjevaču po ukusu. Uz ovo jelo se služi kuvani krompir, testenine ili se jede samo s hlebom.
Suzana, Priština
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com