Tatarski biftek (za 4 osobe)

Sastojci

• 1 kg bifteka
• 300 g mariniranih šampinjona
• 3 kisela krastavca
• 10 zelenih maslina bez koštica
• 1 žumance
• 3 čena belog luka
• 1 kašika senfa
• 1 kašika majoneza
• 1 kašika kečapa
• 1 kašika slatke mlevene paprike
• 1/2 kašičice ljute mlevene paprike
• 0,3 dl konjaka
• so, biber

Način pripreme

Biftek očistiti od žilica pa iseći na krupnije komade; šampinjone, kisele krastavce i maline dobro ocediti i oljuštiti beli luk. Sve sastojke sjediniti pa nekoliko puta samleti u mašini za meso.

U mlevenu masu dodati žumance, senf, majonez, kečap, ljutu i slatku crvenu papriku i konjak. Sve sastojke dobro izmešati pa začiniti po ukusu.

Vreme pripreme: 40 minuta

Pratite Krstaricu i preko mobilne aplikacije za Android i iPhone.