Tikvice punjene pršutom

Sastojci

  • tikvice

  • domaća pršuta
  • jaje
  • prezle
  • malo brašna
  • mleko
  • ulje
  • so, biber

Način pripreme


Propržiti brašno na maslacu, sve vreme mešajući. Polako dolivati mleko. Posoliti i pobiberiti. U gotov umak dodati sitno naseckanu pršutu. Tikvice oljuštiti, prepoloviti uzduž i izdubiti im sredinu. Puniti ih pripremljenim nadevom, spajati polovine i pričvrstiti koncem. Svaku tikvicu uvaljati najpre u brašno, zatim u umućeno jaje, pa u prezle. Na kraju propržiti na vrelom ulju.

Napišite komentar

Najnovije iz rubrike