U trendu

Tortelini s prelivom od parmezana

Sastojci

  • 1 kesica tortelina punjenih sirom (250 grama)

  • 2 kisele pavlake
  • 200 grama sitno iseckane šunke
  • parmezan po ukusu
  • 2 dl mleka
  • 1-2 kašike brašna
  • 75 grama putera
  • origano, peršun po ukusu

Način pripreme


U proključaloj vodi kuvati torteline 15-18 minuta. U zagrejanom tiganju ili nekoj posudi propržiti šunku na puteru, pa zatim dodati pavlaku, mleko i brašno. Po potrebi mešati da se brašno ne bi zgrudvalo i da bi se postigla željena gustina, pa zatim dodati parmezan po ukusu i origano. Skuvane torteline servirati u posebnoj činiji i preliti prelivom od parmezana. Služiti toplo uz čašu crnog vina.

Petar Vlaisavljević, Pančevo

Napišite komentar

Najnovije iz rubrike