Zapečena ćuretina

 

Sastojci

  • 8 šnicli od ćurećeg belog mesa
  • dimljeno meso ili dimljena slanina
  • 2 dl mleka
  • 1 jaje
  • 150 grama kačkavalja
  • prezle
  • mešani začin
  • malo margarina

Način pripreme

Ćureće šnicle usoliti i uvaljati u prezle. Vatrostalnu činiju podmazati margarinom, ređati šnicle i na svaku šniclu staviti parče tanko isečenog dimljenog mesa ili slanine. Umutiti jaje i mleko (umesto mleka, može se koristiti kisela pavlaka), pa preliti preko mesa i dodati nekoliko kockica margarina. Poklopiti činiju i peći u rerni dok meso ne omekša. Posuti rendanim kačkavaljem i peći otklopljeno dok ne dobije zlatnu boju.

Sonja, Niš

Pratite Krstaricu i preko mobilne aplikacije za Android i iPhone.