Marinirani karpaćo

Sastojci (za 4 osobe)

• 300 g karpaća od lososa
• oko 200 g bageta
• sok od 1 limuna
• 1 veza mirođije
• 4 kašike maslinovog ulja
• so, biber

Način pripreme

Poredajte šnite lososa u tanjir da se delimično pre­klapaju i da budu u jednom sloju. Prelijte ih sokom od li­muna, pospite mirođijom, solju i biberom. Prelijte uljem, poklopite i ostavite na svežem mestu na pola sata.

Presecite baget napola po dužini, pa svaku polovi­nu napola po širini da dobijete četiri parčeta hleba. Za­pecite ih u rerni da budu hr­skavi.

Rasporedite karpaćo (nemojte ga cediti) na tanjire i poslužite ga uz tostirani hleb.

Karpaćo se dobija tako što se filet horizontalno seče na veoma tanke šnite. U supermarketima možete naći kar­paćo od dimljenog lososa, a od svežeg možete da ga na­pravite i sami.

Pratite Krstaricu i preko mobilne aplikacije za Android i iPhone.