Posna gibanica

Sastojci

  • 800 grama kora

  • 1 kg kiselog kupusa
  • 1 ลกolja ulja
  • 1 ลกolja kisele vode
  • biber

Naฤin pripreme


Glavice kupusa razdvojite na listove i iseckajte na rezance, ako nemate veฤ‡ pripremljen ribanac. Izdinstajte kupus na delu ulja dolivajuฤ‡i povremeno male koliฤine vode sve dok ne omekลกa. Pobiberite. Stavite prvu koru na dno podmazanog pleha i samo je poprskajte. Na prvu koru se ne stavlja nadev. Zatim svaku sledeฤ‡u koru poprskajte uljem, ravnomerno pospite kiselim kupusom i reฤ‘ajte jednu na drugu. Kad sloลพite gibanicu, pokrijte je poslednjom, praznom korom i izbuลกite viljuลกkom. Gibanicu zatim prelijte meลกavinom kisele vode i ulja. Stavite je u prethodno zagrejanu rernu na 220 stepeni i pecite desetak minuta, pa smanjite temperaturu na 200 stepeni i pecite joลก oko 25 minuta. Sluลพite toplo.

Pratite Krstaricu na www.krstarica.com