U trendu

Papazjanija s junetonom

Sastojci

  • 1/2 kg junetine isečene na kockice
  • 4 šargarepe isečene na kolutiće
  • 300 grama paprike isečene na komadiće
  • 2 paradajza (kriške)
  • 1/2 kg crnog luka (rebarca)
  • 2 krompira (kriške)
  • 2 glavice belog luka
  • 2 kašike masti ili 1 1/2 šoljica ulja
  • 1 kašika sirćeta
  • so i biber po ukusu
  • 2-3 kašičice aleve paprike

Način pripreme

Sve zajedno staviti u šerpu, naliti vodom da ogrezne, poklopiti i kuvati na tihoj vatri oko tri sata. Ovo starinsko jelo dobija posebno dobar ukus ako se sprema u zemljanoj posudi, mada može i u bilo kom standardnom sudu iz kuhinje (tučana, emajlirana šerpa ili šerpa od rostfraja).
Vreme pripreme: 180 minuta

3 komentara
  1. Vesna Đokić

    Količina je predviđena za 4-6 osoba, u zavisnosti od toga koliko su osobe ješne. Pozdrav i mnogo sreće!

  2. Petar Marković

    Za koliko osoba je predviđena ova količina? Hvala.

  3. Zoran Gojković

    Jelo je izvrsno! Bilo bi dobro kada bi na internet stranicama, gde se mogu naći recepti, bilo više ovakvih specijaliteta koji obuhvataju dosta različitog povrća i koji sasvim sigurno imaju za cilj unapređenje i očuvanje najvećeg našeg bogatstva, a to je zdravlje, a ne samo da lepo izgledaju i da nam napune stomak 🙂

Napišite komentar

Najnovije iz rubrike