Špikujte junetinu sa slaninom i šargarepom, pa je propržite na ulju. Dodajte preostalu slaninu iseckanu na kockice, sitno naseckani crni i beli luk, šaragepu i celer nasečene na kolutove i lorberov list. Prelijte goveđom supom, poklopite i dinstajte dok meso ne omekša. Petnaestak minuta pre kraja dodajte vino, paradajz i paradajz pire.
Gotovo meso isecite na komade, složite u šerpu i prelijte sosom, pa ostavite da se krčka još nekoliko minuta. Poslužite uz kuvanu crnu testeninu
Pratite Krstaricu i preko mobilne aplikacije za Android i iPhone.
