Punjene tikvice

Sastojci

• 1 kg mladih tikvica
• 750 grama mlevenog mesa
• 3 glavice crnog luka
• 1 jaje
• 1 šoljica pirinča
• 1 šolja ulja
• 2 kašike brašna
• 5 paradajza
• so, biber
• peršunov list

Način pripreme

Operite, oljuštite i izdubite tikvice. Sitno naseckajte crni luk, pa ga propržite dok ne postane staklast. Tada dodajte mleveno meso i nastavite s prženjem. Posolite i pobiberite, dodajte pirinač i sve izmešajte.

Ovim nadevom punite tikvice, a onda ih kratko propržite. Zatim ih poređajte u odgovarajući sud. Paradajz sitno naseckajte, razredite s vodom i posolite. U ostatku masnoće propržite brašno i prelijte ga s paradajzom. Ovim umakom prelijte tikvice. Poklopite posudu i kuvajte dok tikvice i meso potpuno ne omekšaju.

Pratite Krstaricu i preko mobilne aplikacije za Android i iPhone.