U trendu

Slavni kuvar: Celog života pogrešno pravimo pire krompir, ovako se to radi

Ako želite da napravite savršeni pire krompir, zaboravite sve što ste mislili da znate i trebate. Kuvar najpoznatijeg televizijskog kanala Food network, koji se bavi hranom i svim vezanim za nju, Tajler Florens objašnjava zašto je pire krompir u restoranima 3 puta bolji nego onaj pripremljen kod kuće.

Florens tvrdi da na potpuno pogrešan način pripremamo pire krompir. Kako bismo dobili savršeni pire, prvenstveno krompir kuvamo u pogrešnoj tečnosti – vodi. Očišćeni i oprani krompir bi trebao da se kuva u loncu u kojem smo ranije rastopili puter.

Ovo je Tajlerov recept:

  • U lonac sa slatkom pavlakom dodajte očišćeni, oprani i iseckani krompir, 3 kašičice maslinovog ulja i 3 kašičice putera
  • Po želji možete da dodate so, začine ili beli luk
  • Poklopite lonac i ostavite da lagano krčka 20 minuta
  • Procedite krompire, ali sačuvajte tečnost u kojoj se krompir kuvao
  • Pasirajte krompir

Tajler kaže da je ovo pravi način kuvanja pirea jer na kraju ostanu svi ukusi  – krompira i tečnosti u kojoj se kuvao.

3 komentara
  1. Daniel

    Skuvati ili ispeći krompir u ljusci. Oguliti, pasirati, pa dodati vrelo mleko puter i malo pavlake za kuvanje. Uživajte

  2. dardanela

    a zašta se ta tečnost dalje upotrebljava ???

  3. mmm

    ma da,slatka pavlaka baš jeftina,onako za svaki dan

Napišite komentar