najveća internet zajednica u Srbiji već 18 godina

U trendu

Srpske ćufte

Sastojci

  • 500 grama goveđeg mesa

  • 500 grama svinjskog mesa
  • 1 kg crnog luka
  • 250 grama paradajza
  • 1 jaje
  • 1 zemička
  • 3 kašike prezli
  • 1 dl supe
  • peršunov list
  • aleva paprika
  • so, biber

Način pripreme


Sitno naseckati glavicu crnog luka i propržiti na masti. Kad luk omekša, dodati meso, pa nastaviti sa dinstanjem. U meso staviti sitno naseckan peršunov list, jaja, izdrobljenu zemičku i ostale sastojke, pa varjačom dobro izmešati da bi se sve sjedinilo. Od dobijene mase oblikovati ćufte i uvaljati ih u prezle.

Ostatak luka iseći na kolutove i pržiti na masti, pa kad omekša, dodati alevu papriku. Dobijenu masu presuti u đuveč, a preko poređati ćufte. Preko ćufti poređati paradajz nasečen na kolutove. Preliti supom i kuvati u rerni dok suvišni sok ne uvri, a ćufte budu pečene.

Napišite komentar

Najnovije iz rubrike