Vinogradarski kupus

Sastojci

  • 5 kg svežeg kupusa

  • 2 kg ovčetine
  • 200 grama masti
  • 1 kg crnog luka
  • 750 grama paradajza
  • 4 paprike babure
  • 2 crvene paprike
  • 2-3 čena belog luka
  • aleva paprika
  • so
  • mast

Način pripreme


Kupus iseći na sitniju parčad, babure na četvrtine, a paradajz na kolutove. Luk naseckati na kolutove i propržiti na masti, zajedno sa mesom isečenim na sitnu parčad. Dodati babure, paradajz i alevu papriku. Posoliti. Sipati nešto više vode nego što je potrebno da pokrije kupus. Jelo uz često mešanje lagano kuvati na srednjoj vatri.

Pratite Krstaricu i preko mobilne aplikacije za Android i iPhone.