najveća internet zajednica u Srbiji već 18 godina

U trendu

Zapečena jagnjetina s kiselim mlekom

Sastojci

  • 2 kg jagnjetine
  • 300 grama pirinča
  • 1 litar vode
  • 1 dl ulja
  • 4 dl ovčijeg kiselog mleka
  • 3 jajeta
  • 1 glavica crnog luka
  • so i biber

Način pripreme

Za ovo jelo najbolje je uzeti meso od plećke. Najpre ga posoliti i kratko zapeći sa svih strana na vrelom ulju, a zatim prebaciti u rernu da bi omekšalo.Izvaditi meso, pa u istom ulju ispržiti sitno naseckan luk sa pirinčem. Preliti vodom, poklopiti i ostaviti da se krčka dok pirinač ne nabubri, a tada vratiti meso.

Jaja umutiti, pa ih sjediniti s kiselim mlekom, posoliti i pobiberiti. Preliti meso i vratiti u rernu da bi se zapeklo.

4 komentara
  1. Miroslava -

    Bravo, Ivo, za komentar. Jagnje jeste slatko na slici i uopšte mu nije mesto tu gde je postavljena slika. I ja isto imam otpor prema jelu kad vidim malo, nežno jagnješce. Greh.

  2. Iva Jović

    Niste morali sliku slatkog jagnjeta da stavite, pa kome je sada do jela?!

  3. Ljiljana Jakšić

    Ja ispečem jagnjetinu i izvadim iz pleha. U tu masnoću ulijem prethodno umućena jaja, 6 komada, sa 400 ml pavlake ili ovčjeg kiselog mleka, 2 kašike brašna, 5 čenova seckanog belog luka i soli, pa zapečem u rerni.

  4. Dušanka Klikovac

    Kuvar na Krstarici je više nego dobar. Puno pozdrava iz vrele Podgorice!

Napišite komentar

Vaša e-mail adresa neće biti objavljena.

Najnovije iz rubrike