1 kg iseckanog paradajza (ili oko 800 grama paradajza iz flaše)
so
1 kašičica bibera
nekoliko većih čenova belog luka
čili paprika
1/2 kašičice cimeta
origano
bosiljak, selen, matičnjak (po želji)
750 grama špageta
Način pripreme
Glavicu crnog luka i 400 grama mlevene junetine pržiti na maslinovom ulju dok sve ne omekša. Dodati 1 kašiku brašna, 1 kg iseckanog paradajza (ili oko 800 grama paradajza iz flaše), prokrčkati, dosoliti, a 2-3 minuta pred kraj dodati 1 kašičicu bibera, nekoliko sitno naseckanih većih čenova belog luka, čili papriku po ukusu, pola kašičice cimeta i origano. Od neobaveznih začina mogu se dodati bosiljak, selen ili matičnjak. Količina preliva dovoljna je za 750 grama špageta (za 4 odrasle osobe).
Zvonko, Smederevska Palanka
Pratite Krstaricu i preko mobilne aplikacije za Android i iPhone.
