Sastojci
- 12 kora za lazanju
- 500 grama mlevenog juneฤeg mesa
- 1 glavica luka
- 1 ฤaลกa pirea od paradajza
- 1/2 litra beลกamel sosa
- 1/2 dl ulja
- 200 grama struganog parmezana
- 50 grama sira
- so, biber
- ruzmarin, lorber, korijander
Naฤin pripreme
Skuvati kore za lazanju u slanoj kipuฤoj vodi.
Luk sitno iseckati, lagano prodinstati, zatim dodati meso i nastaviti sa dinstanjem. Posoliti, pobiberiti, staviti sve zaฤine i paradajz pire razreฤen vodom. Pustiti da provri pa ukloniti s vatre.
Napraviti neลกto reฤi beลกamel sos.
Prethodno podmazan pleh obloลพiti sa 4 kore. Kore najpre poprskati beลกamel sosom, zatim dodati meso, parmezan, pa opet malo beลกamela. Opet staviti 4 kore i ponavljati postupak dok se ne utroลกi sav materijal. Poslednju koru zaliti beลกamelom i bogato prekriti komadiฤima sira. Peฤi u prethodno zagrejanoj rerni oko jedan sat.
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com