Makaroni s plavim patlidžanom

Sastojci

  • 400 grama makarona

  • 3 plava patlidžana
  • 150 grama kačkavalja
  • 150 grama slanine
  • 3 paradajza
  • 1 kašika putera
  • ulje
  • origano
  • so, biber

Način pripreme


Dobro operite patlidžane, pa ih isecite na kolutove debljine prsta, posolite i ostavite da odstoje. Kada puste vodu, ocedite ih i propržite na vrelom ulju. Slaninu iseckajte na kockice i propržite. Skuvajte makarone u slanoj vodi. Procedite ih i pomešajte sa puterom i narendanim kačkavaljem, pa stavite u vatrostalnu posudu. Preko poređajte kolutove patlidžana, isprženu slaninu, paradajz, parmezan, posolite, pobiberite i ostavite da se kratko zapeče u rerni.

Pratite Krstaricu i preko mobilne aplikacije za Android i iPhone.