Špageti „bolonjeze“

 

Sastojci

  • 600 grama špageta
  • 150 grama šunke
  • 150 grama dimljenog mesa
  • 1 veza peršuna
  • 1 veza celera
  • 2 čena belog luka
  • 1 čaša kisele pavlake
  • 1 čaša „tomato“ kečapa
  • 2 kašičice bibera
  • maslinovo ulje
  • so, mešani začin

Način pripreme

Špagete prokuvati u vodi sa malo soli i ulja. Procediti ih i staviti u odgovarajuću posudu.

Na vrelom maslinovom ulju propržiti 2 čena belog luka, zatim dodati šunku i dimljeno meso isečeno na kockice. Propržiti pa dodati sitno iseckan peršun i celer, kao i šolju paradajza. Kada se malo proprži, dodati 2 kašičice bibera, so i mešani začin po želji. Skloniti sa vatre i sve sjediniti sa čašom kisele pavlake.

Napravljeni preliv služiti s toplim špagetima.

Ceca, Kragujevac

Pratite Krstaricu i preko mobilne aplikacije za Android i iPhone.