Sastojci
- 1,5 kg bundeve
- braลกno
- 4 jajeta
- so, biber
- 100 grama putera
- 120 grama parmezana
Naฤin pripreme
Bundevu oฤistiti, iseฤi na komade i kuvati u slanoj vodi dok ne omekลกa i potpuno se ne raskuva. Procediti i ostaviti da se pire od bundeve ohladi. Dodati jaja i braลกno, pa meลกajuฤi sjediniti u kompaktnu smesu. Od ove smese kaลกiฤicom vaditi male njoke, pa ih spuลกtati u kljuฤalu slanu vodu. Njoke kuvati dok ne isplivaju na povrลกinu. Staviti na tanjir, pa preliti rastopljenim puterom i struganim parmezanom.
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com