Sicilijanske kifle s kobasicama

Sastojci (za 6 osoba)

  • 6 kobasica

  • 3 veฤ‡e mesnate zelene babure
  • so
  • 6 kifli
  • 6 kaลกika nastruganog kaฤkavalja
  • 6 kaลกiฤica maslinovog ulja

Naฤin pripreme


Kobasice ispeฤ‡i na roลกtilju dobro zagrejane rerne (250 stepeni). Babure oฤistiti od semenja, preseฤ‡i uzduลพ napola i peฤ‡i desetak minuta, tj. dok ne omekลกaju. Oljuลกtiti ih, po ลพelji malo posoliti i ostaviti na stranu.

Kifle raseฤ‡i horizontalno napola, pa na svaku donju polovinu staviti po jednu kobasicu i polovinu peฤene babure. Posuti struganim sirom, preliti kaลกiฤicom vrelog ulja i poklopiti gornjom polovinom. Poreฤ‘ati ih u pleh i staviti u rernu da bi se dobro zagrejale i zapekle. Sluลพiti ih tople.

Pratite Krstaricu na www.krstarica.com