Recept za kremasti sos bez kapi pavlake ili ulja koji savršeno ide uz testeninu

Da biste napravili fini kremasti sos, nisu vam potrebni pavlaka za kuvanje, ulje ni maslac. Umesto toga možete se poslužiti malim trikom chefa Johna s kanala Food Wishes na Jutjubu.

Kada se zaželi ukusne testenine s kremastim umakom, chef Džon okrene se svom receptu na bazi svežeg sira rikote i jaja.

Sastojci za sos:

125 grama svežeg sira rikote
1 veliko jaje
korica 1 limuna
vruća voda
so i biber po želji
200 grama testenine po želji

Priprema:

Stavite testeninu da se kuva prema uputstvima na pakovanju.

Za to vreme u posebnoj posudi mutite sveži sir rikotu, jaja, so, biber i koricu jednog limuna.

Razredite umak dvema kutlačama tople vode u kojoj se kuvala testenina.

Razređeni sos stavite po strani. Testeninu izvadite iz šerpe otprilike minut pre nego što bi trebalo s obzirom na uputstva s pakovanja.

Prebacite testeninu u tiganj i pomešajte je s pripremljenim umakom. Na srednje jakoj temperaturi mešajte sastojke dok se sos ne zgusne i savršeno ne sjedini s testeninom.

U sos možete po potrebi dodati malo pesta. Poslužite toplo uz malo narendanog sira.

Prijatno!

Pratite Krstaricu i preko mobilne aplikacije za Android i iPhone.