Špageti s mesom i maslinama

Sastojci

• 1 kesa špageta
• 200 grama mlevenog mesa
• 300 grama maslina sa paprikom
• 1 kesica ovčijeg rendanog parmezana
• 1/2 čaše pavlake
• 1 glavica crnog luka
• 1 čen belog luka
• paradajz pire ili domaći paradajz sok po želji (1/2-1 l)
• 300 grama dinastnih ili mariniranih pečuraka
• so
• biber
• mešani začin
• origano
• sveži seckani peršun
• malo ljute aleve paprike

Način pripreme

Izdinstati crni luk i beli luk. Dodati malo vode i mleveno meso. Začiniti solju, biberom, mešanim začinom i ljutom alevom paprikom. Dinstati na tihoj vatri. Dodati paradajz pire ili sok i dobro ukuvati, tako da se dobije gust preliv. Kada se skuva, dodati origano i svež seckani peršun.

U međuvremenu, obariti špagete u vodi sa malo maslinovog ulja. Iseckati masline na kolutove. Pomešati špagete i sos sa mesom. Zatim dodati pavlaku, seckane masline i pečurke. Izmešati i posuti parmezanom.

Služiti toplo uz belo vino ili špricer.

Vreme pripreme: 90 minuta

(Marina Kovačević, Zemun)

Pratite Krstaricu i preko mobilne aplikacije za Android i iPhone.