Tortice sa sirom

Sastojci

  • 175 grama brašna

  • 90 grama putera
  • 125 grama mocarele
  • 90 grama pirea od paradajza
  • 2 paradajza
  • 2-3 čena belog luka
  • 3 kašike ribanog parmezana
  • 1 kašika origana
  • crne maslinke

Način pripreme


Zamesite testo od brašna i putera, uz dodavanje malo vode. Zamotajte ga u foliju i ostavite na hladnom oko pola sata. Rashlađeno testo rastanjite na brašnom posutoj površini, pa modlom ili šoljom vadite tortice. Krajeve svake tortice podignite kako biste napravili obrub, a zatim tortice poslažite u tepsiju u kojoj ćete ih peći.

Premažite tortice paradajz pireom, zatim naslažite preko svake malo sitno iseckanog paradajza (prethodno ga ogulite i očistite od semenki), izgnječenog belog luka i naribane mocarele. Na sredinu svake tortice stavite po jednu crnu maslinku, pa pospite ribanim parmezanom i origanom. Pecite oko pola sata na 200 stepeni dok se sir ne otopi.

Pratite Krstaricu i preko mobilne aplikacije za Android i iPhone.