U trendu

Kineska piletina u biber sosu

Sastojci

  • 300 g belog pilećeg mesa
  • 1 veća glavica crnog luka
  • 1 zelena paprika
  • 2 supene kašike tamnog soja sosa (1 kašika za marinadu)
  • 1 mala kašika crnog mlevenog bibera
  • 1/2 male kašike šećera
  • 2 kašike ulja (lepo je sa kašikom susamovog ulja)
  • po želji čili papričica

Način pripreme

Piletinu iseckajte na rezance i marinirajte kašikom soja sosa 10 minuta.
Zagrejte vok (ako nemate vok, onda neku veću tavu u kojoj ne može pregoreti) i dodajte ulje. U vrelo ulje dodajte crni luk (luk prepolovite i seckajte na tanke komadiće), propržite dok malo ne porumeni, dodajte zelenu papriku koju ste takođe iseckali kao piletinu, zatim biber (čili po želji). To propržite 1 minut, pa dodajte piletinu. Nastavite pržiti dok piletina ne bude gotova. Dodajte soja sos, šećer i pržite dok luk ne postane karamela boje. Služiti sa kuvanom rižom.

(Riana Petković, Sarajevo)

Napišite komentar