Škampi u ljutom sosu

Sastojci

  • 300 grama repova škampa

  • 2 kašike gustina
  • 1 belance
  • 1 glavica luka
  • 1 crvena slatka paprika
  • 3 kašike slatke pavlake
  • 2 kašike soja-sosa
  • 2 kašike rakije
  • 1 kašičica kari praha
  • 1 kašičica soli
  • 1/2 kašičice šećera
  • 1/2 kašičice tabasco sosa

Način pripreme


Repove škampa pomešajte sa belancetom, pospite gustinom, posolite i ostavite da odstoje sat vremena u frižideru. Ispržite ih komad po komad u dubokom ulju, pa ih vadite da bi se ocedili od masnoće. Kratko propržite sitno naseckan luk, kari, šećer, tabasco sos i papriku iseckanu na tanke rezance. Dodajte soja-sos i slatku pavlaku, pa čim proključa, ubacite škampe i mešajte još minut. Isključite ringlu, rakiju malo zagrejte, prelijte preko škampa i zapalite.

Napišite komentar

Najnovije iz rubrike