Svinjetina sa kikirikijem

Sastojci

• 125 grama posnog svinjskog mesa

• 50 grama svežih krastavaca
• 25 grama očišćenog svežeg kikirikija
• 1 belance
• 5 grama soli
• 5 ml belog vina
• 20 grama gustina rastvorenog u malo hladne vode
• 40 ml ulja
• malo šećera prema ukusu
• soja sos
• čili sos ili ljuti kečap
• praziluk
• malo supe

Način pripreme

Na kockice isecite svinjsko meso i krastavce. U posebnoj posudi ispržite kikiriki. Posebno pomešajte svinjetinu, so, belance i polovinu gustina. Kašikom sve dobro sjedinite. U drugoj činiji mešajte supu, ostatak gustina, so, vino, soja sos i malo praziluka.

Ugrejte tiganj i jako zagrejte ulje. Dodajte svinjetinu i uz stalno mešanje kratko propržite. Meso izvadite iz tiganja i ocedite od ulja. U tiganj dodajte malo ulja i kratko ispržite krastavac. Zatim dodajte svinjetinu i lagano promešajte. U to dodajte sadržaj iz druge činije i brzo promešajte. Nakon toga, dodajte kikiriki i pržite pola minuta stalno mešajući. Pre serviranja, jelo poprskajte čili sosom.

Pratite Krstaricu i preko mobilne aplikacije za Android i iPhone.