Koktel „sumadian tea“ – kuvana rakija

Sastojci

  • 8 cl šljivovice
  • 1 kašika smeđeg šećera

Način pripreme

Kuvana rakija priprema se u metalnoj posudi, a služi u čašama za punč, uz srpsko meze. Ukoliko vam ne prija aroma domaće šljivovice, dodajte malo nane.

5 komentara
  1. Snežana Đorđević

    Tajna dobre kuvane rakije je da, kad provri, upaljačem se iznad upali, posle dve-tri sekunde poklopiti da se plamen ugasi. Na taj način višak alkohola izgori, pitka je i ne „udara“ mnogo u glavu! Naravno, ko voli da ne udari!

  2. Mila R.

    Kuvana rakija je bolja ako se pravi od prepečenice pa se razblaži vodom pola-pola. Ima manje metil-alkohola. A količina šećera zavisi od ukupne količine tečnosti. Na primer: stavi se u veću džezvu 3 kašike šećera i karameliše. Kad je gotovo, doda se 2 čaše rakije, pa kad se karamel otopi i rakija provri, sipa se 1 ista takva čaša vode. Kad ponovo provri, to je to. Ako je jaka, vi sledeći put pravite 1:1 (zavisi ko pije). Živeli!

  3. Helena Radev

    Ja baš sad htedoh da napravim „kuvanu rakiju“. Našla recept, ali ne piše procedura – kako?

  4. Ivan Jakovljević

    Lepo, samo što nije opisana sama procedura. Možda je to namerno, male tajne velikih majstora…

  5. Nikola H

    Bravo! Nisam znao za nanu. Odlično!

Napišite komentar

Najnovije iz rubrike