Sastojci
- 2 srednja krompira
- 2 jajeta
- 300 grama ลกunke
- 300 grama kaฤkavalja
- 100 grama majoneza
- 1 ฤaลกa kisele pavlake
Naฤin pripreme
Krompir s ljuskom i jaja obariti i ostaviti da se ohlade. Kada se krompir ohladi, oljuลกtiti ga. Na plitak tanjir krupno izrendati oba krompira. Preko toga premazati pola ฤaลกe kisele pavlake. Zatim narendati ลกunku i premazati je sa 100 grama majoneza. Preko majoneza takoฤe krupno narendati 150 grama kaฤkavalja, oba belanca i jedno ลพumance i sve to premazati ostatkom kisele pavlake. Zavrลกiti rendanjem ostatka kaฤkavalja, ali ovoga puta kaฤkavalj sitno izrendati, pa sve ukrasiti preostalim ลพumancetom, takoฤe narendanim, tako da torta izgleda kao buket mimoza.
Ovu tortu moลพete rendati na klasiฤnom plitkom tanjiru, i tada se sluลพi kao prava torta, ali je moลพete narendati i u ฤuveฤ ili vatrostalnu ฤiniju, pa je, kada se dobro rashladi u friลพideru, iseฤi na kocke i sluลพiti kao slani kolaฤ, serviran recimo uz slani rolat. Sve je, uostalom, stvar vaลกe maลกte i smisla za dekoraciju.
Danijela, Beograd
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com