Pašteta od goveđeg mesa sa zelenim biberom
Sastojci
- 1 kg mlevene govedine
- 2 dg soli
- 2 dg zelenog bibera
- biber po ukusu (mleveni crni)
- malo aleve paprike
- malo muskatnog oraščeta
- malo timijana
- malo mažurana
- malo đumbira
Način pripreme
Sve sastojke izmešati (sem zelenog bibera). Smesu peći 90 minuta na oko 100 stepeni u dobro poklopljenoj posudi za đuveč. Ohlađeno meso s dobivebnom tekućino i masnoćom usitniti u blenderu, seckalici ili sl. da bi masa postala homogena. Dodati oceđeni zeleni biber i sve povezati međanjem. Paštetu vaditi kašikom za sladoled na krugove limuna ili mazati na kanape sendviče.
Vreme pripreme: 90 minuta
(Aron, Rijeka)
Slični tekstovi
Pratite Krstaricu i preko mobilne aplikacije za Android i iPhone.