Sos od kiselih papirka

Sastojci

• 2-3 paprike iz turšije
• 2 varjačice brašna
• so po ukusu
• malo ulja
• oko 300 ml vode

Način pripreme

Izvaditi iz turšije papriku (birati svetle) i sitno iseckati. Posebno ugrejati ulje kao za zapršku, dodati brašno i malo propržiti. Tada staviti i seckanu papriku pa naliti vodom. Posoliti po ukusu i ukuvati sos. Odlično ide uz neko meso. Moji ukućani ga posebno rado jedu sa kuvanim svinjskim ili telećim kolenicama.
Vreme za pripremu: 15 minuta