U trendu

Rolat od povrća

Sastojci

  • 600 grama šargarepe

  • 600 grama celera
  • 600 grama boranije
  • 600 grama prokulica
  • 150 gr šampinjona
  • 6 kašika pavlake
  • lovor,
  • 60 grama maslaca
  • so, biber
  • muskatni oraščić

Način pripreme


Svaku vrstu povrća posebno obariti u vodi s lovorom i napraviti pire. U svaki pire dodati po 1 jaje, 2 kašike milerama, so, biber i oraščić. Šampinjone iseći na listiće i poprskati limunom. U četvrtastu modlu obloženu i po zidovima folijom staviti pire od šargarepe, šampinjone, zatim pire od celera, šampinjone, pire od boranije i prokulice. Peći 40 minuta. Ohladiti i seći na šnite. Servirati uz paradajz sos i ukrasiti listićima peršuna i celera.

Biljana Bijeljanin-Vučinić, Sarajevo

Pratite Krstaricu i preko mobilne aplikacije za Android i iPhone.

Pošalji komentar