Švedska salata – bolja čak i od ruske

Sastojci za salatu:

  • 1,2 kg oljuštenog krompira
  • 6 sitno iseckanih kiselih krastavčića
  • 1 glavica sitno seckanog crnog luka
  • 1 kašičica muskatnog oraščića
  • 1/4 kašičice karija
  • 8 krupno sečenih kuvanih jaja.

Sastojci za domaći majonez:

  • 1 žumance
  • 1,5 šolja ulja
  • 1 kašika sirćeta pomešana sa 150 ml tople vode
  • so i biber po ukusu.

Priprema:

Za pripremu majoneza pomešati žumance sa kašikom ulja i sirće sa vodom. Meša se neprestano, pri čemu se dodaje po kašika ulja i sirćeta sa vodom. Nastavlja se tim redom dok se ne potroše sastojci. Nikako ne sipajte sve odjednom. Na kraju začinite solju i biberom.

Krompir kuvati oko 20 minuta i ostaviti da se ohladi. Dodati kisele krastavčiće, luk, muskatni oraščić i kari, a zatim i majonez. Dobro promešati i ostaviti da odstoji u frižideru.

Napišite komentar