Bešamel sos na grčki način

 

Sastojci

  • 1 šolja ulja (maslinovog ili suncokretovog)
  • 10 kašika brašna
  • malo soli
  • 5 jaja
  • 1 litar mleka
  • parmezan

Način pripreme

Zagrejati ulje u šerpi i dodati brašno. Propržiti ga malo kao za zapršku i polako doliti mleko, kako bi masa postala kašasta. Posoliti, po želji dodati začin, a zatim dodati parmezan i skloniti sa vatre. Ovaj bešamel sos možete koristiti za musaku i razna druga jela koja se prave s bešamel sosom.

Glykeria, Beograd

Pratite Krstaricu i preko mobilne aplikacije za Android i iPhone.