Bešamel sos na grčki način
Sastojci
- 1 šolja ulja (maslinovog ili suncokretovog)
- 10 kašika brašna
- malo soli
- 5 jaja
- 1 litar mleka
- parmezan
Način pripreme
Zagrejati ulje u šerpi i dodati brašno. Propržiti ga malo kao za zapršku i polako doliti mleko, kako bi masa postala kašasta. Posoliti, po želji dodati začin, a zatim dodati parmezan i skloniti sa vatre. Ovaj bešamel sos možete koristiti za musaku i razna druga jela koja se prave s bešamel sosom.
Glykeria, Beograd
Pratite Krstaricu i preko mobilne aplikacije za Android i iPhone.