Karfiol u belom sosu

Sastojci

• 1 glavica karfiola

• 2 kašike brašna
• 150 grama kačkavalja
• 1 čaša kisele pavlake
• 50 grama putera
• malo mleka
• so, biber

Način pripreme

Karfiol očistite, operite i podelite na cvetove. Kuvajte ga u slanoj vodi dok ne omekša, pa ga izvadite iz vode i ocedite. Na puteru ispržite brašno, dodajte mleko pomešano s pavlakom tako da se napravi sos srednje gustine. U sos stavite malo struganog kačkavalja. Posolite, pobiberite i izmešajte. Karfiol poređajte po dnu posude, pa ga prelijte pripremljenim sosom. Ostatak struganog kačkavalja i putera isečenog na tanke listiće pospite preko sosa. Pecite u srednje zagrejanoj rerni dok ne porumeni.

Pratite Krstaricu i preko mobilne aplikacije za Android i iPhone.