Barene paprike

Sastojci

  • 5 kg paprika babura

  • 1,5 litra vode
  • 1,5 litra sirćeta
  • 300 grama soli
  • 370 grama šećera
  • 170 grama ulja
  • lorberov list
  • biber u zrnu

Način pripreme


Paprike dobro operite i isecite im drške. Sjedinite vodu, sirće, so i šećer i ostavite da provri. U kipuću vodu stavljajte paprike tako da malo omekšaju. Odmah ih vadite i ostavite da se ohlade. Zatim ih ređajte u tegle i prelijte tečnošću u kojoj su se barile. Stavite u svaku teglu po nekoliko zrna bibera i list lorbera. Dobro zatvorite tegle i odložite ih na suvo i hladno mesto.

Pratite Krstaricu i preko mobilne aplikacije za Android i iPhone.