Fantastična Cezar salata (video)

Ako ste ljubitelj Cezar salate, a niste se još uvek isprobali u pripremi ovog specijaliteta, evo jednog jednostavnog recepta.

Sastojci:

  • 6 čenova belog luka
  • kašika limunovog soka
  • 3/4 šolje majoneza
  • 5 fileta inćuna, iseckanih ili pileće belo meso
  • 6 kašika parmezana
  • 1/4 šolje maslinovog ulja
  • kašičica vorčester sosa
  • 4 šolje krutona (kockice starog hleba)
  • kašičica senfa
  • glavica zelene salate
  • so i biber po ukusu

Priprema:

Izgnječite 3 čena belog luka i pomešajte s majonezom, inćunima ili belim mesom, 2 kašike parmezana, vorčester sosom, senfom i limunovim sokom. Po ukusu dodajte so i biber. Stavite preliv u frižider.

Zagrejte ulje, iseckajte preostale čenove belog luka na četvrtine pa ih stavite u vruće ulje. Povremeno ih promešajte dok ne poprime braon boju, a zatim ih izvadite iz tiganja. U ulje dodajte kockice hleba, pa i njih pržite uz mešanje dok ne potamne. Izvadite krutone iz ulja i posolite i pobiberite ih i pomešajte sa belim lukom.

Iseckajte zelenu salatu i stavite je u veliku posudu. Prelijte pripremljenim prelivom, a zatim dodajte ostatak parmezana i hleb sa belim lukom.

Pogledajte video za detaljniji prikaz pripreme Cezar salate:

Pratite Krstaricu i preko mobilne aplikacije za Android i iPhone.