Sastojci
- 1 glavica karfiola
- limun
- voda
- so
Naฤin pripreme
Oprati karfiol i podeliti ga na cvetiฤe; drลพati ih potopljene u slanoj vodi oko sat vremena. Zatim karfiol uvijte u tanko platno, u kojem ฤete ga drลพati u kljuฤaloj vodi 3 minuta i u hladnoj vodi 2 minuta. Na kraju procedite karfiol. Karfiol slaลพite u tople tegle. Dobro ga posolite, prelijte vrelom vodom, pa u svaku teglu dodajte po dve i po kaลกike soka od limuna. Tegle povezati duplim celofanom, tako ลกto ฤete obe donje strane pokvasiti alkoholom. Tegle kuvati u pari sat vremena, ali paลพljivo, da sluฤajno ne bi prsle.
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com