Karfiol s limunom

Sastojci

  • 1 glavica karfiola

  • limun
  • voda
  • so

Naฤin pripreme


Oprati karfiol i podeliti ga na cvetiฤ‡e; drลพati ih potopljene u slanoj vodi oko sat vremena. Zatim karfiol uvijte u tanko platno, u kojem ฤ‡ete ga drลพati u kljuฤaloj vodi 3 minuta i u hladnoj vodi 2 minuta. Na kraju procedite karfiol. Karfiol slaลพite u tople tegle. Dobro ga posolite, prelijte vrelom vodom, pa u svaku teglu dodajte po dve i po kaลกike soka od limuna. Tegle povezati duplim celofanom, tako ลกto ฤ‡ete obe donje strane pokvasiti alkoholom. Tegle kuvati u pari sat vremena, ali paลพljivo, da sluฤajno ne bi prsle.

Pratite Krstaricu na www.krstarica.com