Sastojci
- 500 g belog krompira
- kesica majoneza (200 gr), u vreme posta moลพe posni majonez
- 2-3 kisela krastavฤiฤa
- 1 glavica crnog luka (moลพe i dva tri struka mladog luka)
- 1 kaลกiฤica senfa
- 1 ฤen belog luka
- nekoliko strukova sveลพe miroฤije ili malo suลกene
- nekoliko zelenih maslina bez koลกtica (nije obavezno)
- so i beli mleveni biber, a moลพe i crni, zavisi od ukusa
Naฤin pripreme
Krompir oprati i bariti u ljusci, obaren oฤistiti i iseฤi na tanje kolutove, pa dodati iseckan luk. Ako zamenimo crni luk mladim lukom, iseckati i zeleni deo, tj. listove. Dodati kisele krastavฤiฤe iseฤene na tanje kolutiฤe, posoliti po ukusu i pobiberiti.
Majonez izmeลกati sa kaลกiฤicom senfa, dodati iseckani beli luk, iseckanu miroฤiju i pomeลกati ovu smesu sa krompirom. Dodati seckane masline ili samo ukrasiti salatu maslinama. U vrelim letnjim danima koji nam predstoje, uz barena jaja, ovo moลพe biti kompletni lagani obrok.
(Sneลพana Kovaฤeviฤ, Beograd)
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com