Sveža salata od patlidžana

Sastojci

  • veći patlidžan
  • 1 čen belog luka
  • 1/2 osrednje glavice crnog luka
  • so po ukusu
  • majonez, 1-2 supene kašike

Način pripreme

Patlidžan ispeći u rerni. Kad se ohladi, skinuti kožu i meso sitno iseći (ne gnječiti). Dodati sitno isečen beli i crni luk, posoliti i dodati majonez, pa dobro izmešati. Može se jesti odmah, ali je bolji kad se ohladi u frižideru. Može se koristiti i kao namaz na hleb.

(Dušica, Zrenjanin)

Pratite Krstaricu i preko mobilne aplikacije za Android i iPhone.