Kako se pravi najbolja džigerica: Biće mekana i sočna ako ostavite da se marinira u ovom sastojku

Otkrićemo vam tajnu mekane i sočne džigerice, kako biste mogli da obradujete sebe, a i svoje bližnje

Glavna prednost džigerice je da čak i u relativno malim porcijama sadrži velike količine vitamina A, D, C i nekoliko vitamina iz grupe B, uključujući folnu kiselinu, a od minerala, pored gvožđa, bogata je još i cinkom, selenom i bakrom.

Ovakva kombinacija vitamina i minerala može povoljno da utiče na digestivni sistem, pravilan rad srca, jačanje imunog sistema. Ako želite da spremite džigericu onda je bitno da je marinirate, a mi predlažemo kiselu vodu. Ostavite meso bar sat vremena jer će tako biti mekše. Kasnije ga samo začinite i ispržite.

Sastojci:

  • 1,5 kg džigerice
  • 250 ml kisele vode
  • origano
  • slatka paprika
  • kukuruzno brašno

Priprema:

Džigerici skinite kožicu i isecite na šnicle. Stavite u posudu, sipjte preko kiselu vodu, pokrijte providnom folijom i stavite u frižider na sat vremena. Šnicle stavite u drugu posudu, pa posolite i pobiberite, pospite origanom i slatkom paprikom. Začinite obe strane mesa, pa uvaljajte u kukuruzno brašno i ispržite.

(Stvar ukusa)

Pratite Krstaricu i preko mobilne aplikacije za Android i iPhone.