Musaka koja osvaja sva vaša čula

Čuveni kuvar Stevo Karapandža podelio je recept za musaku sa jogurtom. Ukus je nezaboravan.

Sastojci:

  • 500 g mlevenog mesa (mešavina svinjetine i govedine)
  • 1 kg krompira (očišćenog i isečenog na kocke)
  • 2 paradajza (iseckana na kockice)
  • 1 kašika iseckanog peršuna
  • 1 glavica seckanog crnog luka
  • 3 jaja (umućena)
  • 1 šolja jogurta
  • 60 g brašna
  • so, biber
  • ulje
  • 60 g  mešavine biljnih začina

Priprema:

Luk i meso propržite u tiganju sa malo ulja. Ako je meso masnije, sipajte manje ulja. Nakon 10 minuta prženja, meso sklonite sa vatre i dodajte krompir, paradajz i peršun. Posolite i pobiberite po želji. Pecite u rerni 45 minuta na 190 stepeni, odnosno dok krompir ne postane mekan. Pomešajte jaja, jogurt i brašno, pa prelijte preko mesa. Pecite još 10 minuta.

Jelo poslužite sa jogurtom.

Pratite Krstaricu i preko mobilne aplikacije za Android i iPhone.