Kod kuvanja pirinča važi pravilo da na jednu šoljicu (otprilike 250 mililitara) pirinča idu dve šoljice vode. Dve šoljice pirinča dovoljne su za dvoje, a četiri za četvoro ljudi. Pre kuvanja, pirinač treba oprati kako bi nestale sve nečistoće.
Priprema:
Prvi korak do savršenog pirinča jeste prženje na ulju. Zagrejte ulje i dodajte pirinač i prepržite dok ne dobije žućkastu boju.
Nakon toga ulijete vodu i posolite.
Čim pirinač provri, lonac poklopite i smanjite vatru.
Kuvajte oko 25 minuta dok pirinač posve ne omekša.
Ulje će sprečiti lepljenje zrna, a po želji, u vodu za kuvanje možete staviti nekoliko kapi limuna kako bi pirinač osto beo.
Osim toga, pirinač možete pripremiti tako da u vodu vrele i posoljene vode ubacite opran pirinač i kuvate dok na zavrije. Nakon toga smanjite vatru i kuvajte još 15 do 20 minuta. Na kraju u pirinač umešajte malo maslaca kako se zrna ne bi slepila, prenosi 24sata.hr.
Pratite Krstaricu i preko mobilne aplikacije za Android i iPhone.
